A Közép-magyarországi Agrárszakképzési Centrum Toldi Miklós Élelmiszeripari Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium 2020/2021-es tanévben tizennyolcadik alkalommal rendezi meg a „Hagyományok, ízek, régiók program” Országos Tudományos Diákkonferenciát 2021. április 9-10-én, mezőgazdasági és élelmiszeripari iskolák tanulói számára.
A versenydolgozatokat az alábbi témákban várják:
1. Tájjellegű ételek:
Hagyományőrzés, hagyományok modern formában, hogyan visszük hagyományainkat az európai unióba, elfelejtett ételmegőrzési hagyományok, sütés-főzés a szabadban, élelmiszeripari emlékeink, régi eszközök és mai utódaik, népszokások az élelmiszerkészítésben.
2. Környezetvédelem, élelmiszerbiztonság az élelmiszeriparban:
Élelmiszereink csomagolása a XXI. században, környezetvédelem az élelmiszeriparban, az egészséges táplálkozási igények kielégítése az élelmiszer-előállításban, adalékanyagok az élelmiszeriparban, az élelmiszerek jelölésének jogharmonizációja, tudatformálás az élelmiszeriparban, élelmiszer-előállításunk az EU csatlakozás szemszögéből.
3. Környezetünk élelmiszeripari nevezetességei, épületei, élelmiszert előállító dinasztiák:
Régi élelmiszeripari üzemeink, iskolánk története, élelmiszeripari dinasztiák bemutatása, az agrárium híres szülöttei, élelmiszeripari emlékeink, műemlékeink.
A dolgozat tartalmi és formai követelményei, a leadás kritériumai:
- Terjedelem: 10-15 oldal, 12-es betűmérettel, normál sorközzel, sorkizárt igazítással szerkesztve, mellékletek nélkül (melléklet: rajzok, fényképek, irodalmi jegyzékek).
- A szó szerinti idézetet i„” jelek alkalmazásával és a forrás pontos megjelölésével kérik jelölni, de fontos, hogy ezek alkalmazása minimális (max. 5%) legyen.
- A dolgozatot nyomtatott formában, bekötve, spirálozva kérik a versenyre hozni (1 példányban). A belső címlapon szerepeljen a dolgozat címe, alkotójának neve, az iskola neve és a dolgozat megírásában patronáló tanár neve is.
- A dolgozatokat elektronikus formában (pdf) kell megküldeni a Toldi iskola e-mail címére (toldi@toldi-nk.sulinet.hu).
- A dolgozatok beérkezésének határideje: 2021. március 26.
- A dolgozatot élőszóban kell bemutatni egy vagy két tanulónak. A bemutatás ideje max. 10 perc. A bemutatást diavetítéssel, projektorral lehet szemléletesebbé tenni.
- A beérkező dolgozatok bírálatát neves szakemberek végzik, az elhangzott előadással együtt szakmai zsűri dönt a művekről.
- A dolgozat előadásához számítógép és projektor biztosítva lesz. Az egyéb szükséges eszközigényt jelezni szükséges.
- A távolabbról érkezők számára a konferencia idejére az iskola kollégiumában térítés ellenében szállás és étkezés igényelhető. Az erre vonatkozó igényeket a szervezők szintén elektronikusan kérik a dolgozatok megküldésével egyidőben, az iskola weboldalról letölthető nyomtatvány kitöltésével, aláírt és szkennelt formában.
Letölthető szállásbejelentő lap: http://www.toldi-nk.sulinet.hu/…/TDK_szallasbejelento…
Letölthető számlakérő lap: http://www.toldi-nk.sulinet.hu/…/TDK_szamlakero_2021.pdf
Letölthető versenykiírás: http://www.toldi-nk.sulinet.hu/…/TDK_versenykiiras_2021…
A versenyért felelős vezető: Bakó Kálmán igazgatóhelyettes
A kérdések megválaszolására a szervezők telefonon és e-mailen is állnak rendelkezésre:
06 53 351 922 / 06 53 550 143
toldi@toldi-nk.sulinet.hu
