🍇🍷🍾🍇Légy bor- és pezsgőgyártó technikus🍇🍷🍾🍇
A bor- és pezsgőgyártó technikus közreműködik a szőlőtermesztés🍇, a borkészítés🍷, a pezsgőgyártás🍾 területén mikro-, kis-, közép- és nagyvállalkozásokban a termelés irányításában, szervezésében, a termékek menedzselésében. Csoportvezetői, pincemesteri, üzemi technológusi feladatokat lát el. Képes önálló vállalkozás indítására és működtetésére. A borturizmusba kapcsolódva önálló vendéglátási feladatokat végez. A technikus képesítés birtokában jó áttekintőképességgel, irányító képességgel és az ehhez szükséges magasabb szintű szakmai tudással kell rendelkezniük.
| A képzés megnevezése | Bor– és pezsgőgyártó technikus |
| Szakma azonosító száma | 5 0721 05 01 |
| Tervezett kezdés | 2024.09.07. |
| Képzőintézmény | Közép-magyarországi Agrárszakképzési Centrum Soós István Borászati Technikum és Szakképző Iskola |
| Telefonszám | +36 30 271 3766 (hétfőtől péntekig) |
| E-mail cím | titkarsag@borasziskola.hu |
| OM azonosító | 035269/011 |
| Képzés időtartama | 2 tanév |
| Képzési napok | Hétfő, kedd: 15:30 – 20:30 |
| Képzésen való részvétel feltételei | – érettségi – szakmai alkalmassági igazolás |
| Jelentkezési határidő | 2024.08.15. |
| Maximális csoportlétszám | 36 fő |
A SZAKKÉPZETTSÉGGEL RENDELKEZŐ:
• elvégzi és ellenőrzi a szőlő éves munkáit;
• megtervezi és irányítja a szüretet;
• elvégzi és ellenőrzi a szőlő átvételét, feldolgozását;
• elvégzi és ellenőrzi a must kezelését, javítását, tartósítását;
• mustot erjeszt, fehér-, rozé- és vörösbort készít;
• pezsgőt készít;
• bort tárol, kezel;
• borkülönlegességeket készít;
• szénsavas borokat készít;
• bort palackoz;
• bort minősít érzékszervi és laboratóriumi vizsgálatokkal;
• gyártási és hatósági dokumentációkat vezet;
• bormarketing, borturizmus feladatait tervezi, végzi.
Ajánlott mindenki számára, aki érdeklődik a szőlő termesztése, feldolgozása és a bor készítése iránt. Akik elkötelezettek a jó minőségű és méltán híres magyar borok készítése és jó hírének fenntartása és emelése iránt.
KÉPEK A KÉPZÉSRŐL:
Forrás: Innovatív Képzéstámogató Központ Zrt.
