felnőttképzési jogviszony
1-2 év alatt elvégezhető képzések
heti 2-3 alkalommal kell jelen lenni (online és jelenléti)
diákigazolvány igényelhető (levelező típusú)
INGYENES (első két szakma esetén)
kellő jelentkező esetén nappali munkarendben is induló képzések (tanulói jogviszony 25 éves korig)
Üzemi higiéniai ismeretek
Az élelmiszeriparban dolgozol és szeretnéd ismereteidet bővíteni az üzemi higiénia területén? Tanfolyamunkon megismerkedhetsz az élelmiszeripari üzemek felépítésével, az élelmiszerfeldolgozás és élelmiszer értékesítés higiéniai előírásaival, a hűtési lánc és a személyi higiénia jelentőségével. Megismerheted az élelmiszer feldolgozás higiéniailag kritikus műveleteit.
A képzés során oktatott főbb témakörök:
- Üzem telepítése. Épületek helyiségek kialakítása. A hűtési lánc fenntartásának tárgyi feltételei. Személyi higiénia. Tisztítás, fertőtlenítés.
- A húsipar higiéniája. Baromfifeldolgozás higiéniája. Tejipar higiéniája.
- Hűtőipar és konzervgyártás higiéniája. A gabona- és sütőipar higiéniája. Cukoripar és édesipar higiéniája. Bor- sör-, szesz-, üdítőital gyártás higiéniája.
A képzés tervezett indulása:
2022. január 29-től szombati napokon ( 3 alkalommal), 5 óra/alkalom
Részvételi díj: 12000 Ft/fő
Minimum létszám: 10 fő
Képzési helyszín: Közép-Magyarországi ASzC Bercsényi Miklós Élelmiszeripari-Környezetvédelmi Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium, 1106 Budapest, Maglódi út 4/B
Jelentkezés: E-mail: tanfolyam.bercsenyi[kukac]kmaszc.hu
Felnőttképzési nyilvántartási szám: B/2020/006362
