felnőttképzési jogviszony
1-2 év alatt elvégezhető képzések
heti 2-3 alkalommal kell jelen lenni (online és jelenléti)
diákigazolvány igényelhető (levelező típusú)
INGYENES (első két szakma esetén)
kellő jelentkező esetén nappali munkarendben is induló képzések (tanulói jogviszony 25 éves korig)
SZŐLÉSZ – BORÁSZ
SZAKMAI OKTATÁS
| A képzés megnevezése | Szőlész-borász |
| SZJ azonosító | 4 0721 05 14 |
| Tervezett kezdés | 2025. szeptember 1. |
| Képzőintézmény | Közép-magyarországi Agrárszakképzési Centrum Soós István Borászati Technikum és Szakképző Iskola |
| Telefon | +36 30 271 3766 |
| titkarsag@borasziskola.hu | |
| OM azonosító | 035269/011 |
| Képzés időtartama | 1,5 év |
| Vizsga várható időpontja | 2027. február |
| Képzési napok | Heti 1 hétköznap du (online) Szombat 9:00 – 17:00 (jelenléti képzés) |
| Képzésen való részvétel feltételei | – alapfokú iskolai végzettség – szakmai alkalmassági igazolás |
| Jelentkezési határidő | 2025.08.15. |
| Beiratkozás várható időpontja | 2025.08.27. |
| Maximális csoportlétszám | 20 fő |
| Munkaterület leírása | Szőlőtelepítési és szőlőápolási munkákat végez, szőlőt metsz. A legfontosabb Kárpát-medencei és világfajták ismeretében nyomon követi a szőlő érési folyamatait, felkészül a szüretre. A leszüretelt termést a meghatározott technológiai céloknak megfelelően feldolgozza, előkészíti az erjesztésre, erjeszt. Fehér-, rozé, siller, vörösbort készít. A kierjedt újbort kezeli, érleli. Az elkészült bort a piaci igényeknek megfelelő formában palackozza. Kezeli és működteti a szőlészeti és borászati műveletekhez tartozó gépeket és berendezéseket. A szőlőtermesztési és a borászati technológia során laboratóriumi alapvizsgálatokat végez. A borászati tudással borkóstolót, borbemutatót tart. Munkáját a gazdaságossági elvek, minőségbiztosítási, élelmiszerhigiéniai, technológiai, tűz- munka-és környezetvédelmi és egyéb vonatkozó előírások betartásával végzi. Borászati vállalkozást indít, működtet, termékeket értékesít. Ismeri és alkalmazza a jövedéki termékekre vonatkozó törvényi előírásokat és kötelezettségeket. Ellátja a technológiai folyamatokhoz kapcsolódó adminisztrációt, HACCP dokumentumokat, e-pincekönyvet vezet. |
| Képzés témakörei | Szőlőtermesztési ismeretek Borászati technológia Szőlészeti és borászati alapmérések Szőlészeti és borászati szakmai gépek Gazdasági és vállalkozási ismeretek |
| Képzés elvégzésével megszerezhető dokumentum | Szakmai bizonyítvány |
| A képzés helyszíne | Soós István Borászati Technikum és Szakképző Iskola, 1221 Budapest, Kossuth Lajos u. 83. |
| Képzés díja | A képzés ingyenes az első szakmájukat megszerzők részére, illetve a második szakmát szerzők esetében a jogszabály (2019. évi LXXX. tv. 3. §) szerint három tanéven keresztül. |
| Kapcsolattartó | Váczi Zsuzsa |
| Telefon | Hétfő – péntek: 9,00 – 16,00 +36 30 271 3766 |
| titkarsag@borasziskola.hu |
BORÁSZ KÉPZÉS
KMASZC