🍨🥯🥞 Légy sütő- és cukrászipari technikus 🥨🥖🥐
A sütő- és cukrászipari technikus képesítéssel rendelkező szakember rendelkezik a pék🍞 és a cukrász🍮 szakma alapjainak ismereteivel is. Keresett szakma, hiszen a vállalkozásoknak is nagy szükségük van a sokrétű szakmai tudással rendelkező szakemberekre. A technikus képesítés birtokában jó áttekintőképességgel, irányítóképességgel és az ehhez szükséges magasabb szintű szakmai tudással kell rendelkezni.
KÉPZÉSI FORMA:
A végzettséget felnőttképzési jogviszonnyal esti tagozaton 1 év alatt van lehetőséged megszerezni. Ebben az esetben a becsatlakozás feltétele: szakmai érettségi. Tanulói jogviszonnyal nappali tagozaton (25 éves korig) 2 éves képzési idővel szerezheted meg a szakképesítést.
KOMPETENCIAELVÁRÁS:
👌 kézügyesség,
🌈 színlátás,
👅 ízérzékelés,
👥 csapatmunka, együttműködés.
A SZAKKÉPZETTSÉGGEL RENDELKEZŐ:
• cukrásztechnológiai alapműveleteket végez;
• sütőipari és cukrászati késztermékeket készít;
• diétás és különleges táplálkozási igényű termékeket készít;
• sütőipari és cukrászati termékeket minősít;
• sütőipari és cukrásztechnológiai alapműveleteket végez;
• péktermékeket készít;
• termeléstervezési és szervezési feladatokat végez;
• minőségbiztosítási dokumentumokat vezet;
• minőségbiztosítási ellenőrzéseket végez;
• gyártásközi fizikai, kémiai, érzékszervi vizsgálatokat végez, a késztermékeket ellenőrzi és minősíti;
• technológiai berendezéseket, gépeket beállít, üzemeltet;
• a termékgyártás víz- és energiagazdálkodását megszervezi;
• részt vesz a személyi és az üzemi technológiai higiénia ellenőrzésében;
• a melléktermékeket, hulladékokat kezeli, esetleg hasznosítja.
Ajánlott minden fiatal számára, aki szereti a szervezést, a gépeket, az édességeket, akiket érdekel a süteménykészítés, a kenyérfélék és a péksütemények előállítása. Azoknak is ajánlott, akik szakirányú felsőfokú végzettséget szeretnének szerezni.
ISKOLÁINK, AHOL A FENT MEGJELÖLT KÉPZÉSI FORMÁBAN MEGSZEREZHETED A KÉPZETTSÉGET:
TOVÁBBI ISKOLÁNK, AHOL MEGSZEREZHETED A KÉPZETTSÉGET:
Közép-magyarországi ASzC Pesti Barnabás Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola (BUDAPEST)
KÉPEK A KÉPZÉSRŐL:
Forrás: Innovatív Képzéstámogató Központ Zrt.
